Die Ernte 2022
In diesem sehr warmen und trockenen Sommer gab es insgesamt eine überdurchschnittlich gute Ernte. Damit hatten wir aufgrund der Witterung nicht gerechnet. Zum ersten Mal wurden dabei die Ertragsmengen der wichtigsten Gemüse- und Beerensorten erfasst und über den gesamten Erntezeitraum zusammengerechnet. Lediglich alle Kräuter und Blattgemüsesorten wie Salate, Mangold und Staudensellerie wurden nicht abgewogen.
| Erntegut | Pflückgewicht in Gramm |
|---|---|
| Brombeeren | 5.220 |
| Buschbohnen | 3.692 |
| Erdbeeren | 2.810 |
| Gurke | 5.600 |
| Hollunder | 2.500 |
| Johannisbeeren Gelb | 410 |
| Johannisbeeren Rot | 330 |
| Johannisbeeren Schwarz | 7.630 |
| Kohlrabi | 1.200 |
| Rhabarber | 7.770 |
| Rote Beete | 484 |
| Stachelbeeren | 277 |
| Zucchini | 28.195 |
| Tomaten | 1.580 |
| Kürbis | 5.870 |
| Himbeeren | 2.290 |
| Gesamtmenge | 75.858 |
Der Start der Ernte begann im Jahr 2022 Ende Märzt mit der Ernte von Bärlauch und Schnittlauch, ab Mitte April konnten dann die ersten Rhabarberstängel gezogen werden. Am 30.09.2022 wurden zum Schluss alle Kürbisse eingelagert. Blattsalate, Mangold und Sellerie können aber weiterhin nach Bedarf geerntet werden und außerdem steht der Rosenkohl noch in den Hochbeeten. Er wird erst ab November nach und nach in der Küche verarbeitet.
